Tiroler Steinschaf (Ovis ammon f. aries)

Das Tiroler Steinschaf ist ein widerstandsfähiges, trittsicheres Schaf, das gut an die Gegebenheiten im alpinen Gelände  angepasst ist. Die feine Unterwolle und das grobe Deckhaar bieten den genügsamen Tieren einen guten Schutz gegen die raue Witterung im Hochgebirge. Die Böcke tragen mächtige geschwungene Hörner.

Zur Zucht werden weiße und graue Schafe zugelassen. Beim grauen Farbschlag wird ein helles Grau angestrebt. Die hellgraue Wolle wird auch zur Herstellung des Zillertaler Lodens verwendet. Aus dem groben und widerstandsfähigen Loden wird der „Tuxer Janker“ gefertigt, der Teil der Zillertaler Tracht ist und zu festlichen Anlässen getragen wird.