Original Braunvieh (Bos primigenius taurus)

Das Original Braunvieh hat seinen Ursprung in der Schweiz, wo man bereits vor rund 1000 Jahren mit der Zucht begann. Von dort aus verbreitete sich die Rasse im Zentralalpenraum in Deutschland, Österreich und Italien. Durch unterschiedliche  geographische Voraussetzungen und züchterische Schwerpunkte entwickelten sich verschiedene Zuchtlinien, sogenannte Schläge.

Im Tiergarten Schönbrunn halten wir den Braunviehschlag aus Vorarlberg: das Montafoner Braunvieh. Es gilt als sehr zutraulich, widerstandsfähig und genügsam. Selbst bei karger Fütterung hat es eine gute Fleischqualität und eine passable Milchleistung. Wegen seines geringen Gewichts und seiner Trittsicherheit eignet es sich auch besonders für Bergbauernbetriebe.