Polarnacht

Cocktails trinken im Polardom, Eisbären und Co. besuchen und ein extravagantes Menü im Kaiserpavillon genießen: Die Polarnacht im Tiergarten Schönbrunn verspricht, ein exklusives Erlebnis zu werden. In einem ganz besonderen Rahmen lernen die Gäste die polare Tiere, allen voran natürlich die Eisbären, kennen.

Die Polarnacht startet mit einem Cocktailempfang im Polardom, dem Besucherzentrum der Eisbärenwelt „Franz Josef Land“. Danach statten die Teilnehmer den polaren Tieren einen Besuch ab und erfahren viel Interessantes über Robben, Pinguine und Eisbären und deren Anpassungen an ein Leben in eisiger Kälte. Nach der Führung geht es in den Kaiserpavillon, wo ein viergängiges Menü im imperialen Ambiente den Abend abrundet.

Beginn: 18:45 Uhr
Kosten: € 165,- pro Person: Führung, Aperitif, viergängiges Menü inklusive Getränke - außer Spirituosen
Mindestalter: 10 Jahre (unter 14-Jährige nur in Begleitung einer erwachsenen Person)
Wetter: Die Veranstaltung findet grundsätzlich bei jeder Wetterlage statt. Der Veranstalter behält sich allerdings das Recht vor, die Veranstaltung wetterbedingt zu unterbrechen oder abzubrechen. Erfolgt der Abbruch vor Ablauf der Hälfte der Führungsdauer, wird die Teilnahmegebühr rückerstattet bzw. kann ein kostenloser Ersatztermin vereinbart werden. 

Menü*

Zum Aperitif im Polardom

Zucchini-Frischkäse Cupcakes (A,C,G)
Matjes-Blini mit Kren (A,D,G)

Menü im Kaiserpavillon

Erbsen Panna Cotta I Parmesan-Streusel I Kren-Buttermilch I Ur-Erdäpfel-Chips (A,G,H,O)
***
Kohlrabicremesuppe I Fava Bohnen (F) 
***
Gebratenes Hühner-Suprême
oder
Gebratene Lachsforelle (D,G)
oder
Gebackene Portobello-Pilze (A)
mit Pastinakencreme I gegrillte Jungzwiebeln I Ribisel-Stangensellerie Relish I Brunnenkresse
***
Gratinierte Feigen I Honig I Pistazien I Sabayon (C,G,H)

A=Glutenhaltiges Getreide, C=Ei, D=Fisch, F=Soja, G=Milch-Lactose, H=Schalenfrüchte, O=Sulfite
*Änderungen vorbehalten

 Bitte beachten Sie, dass eine zeitgerechte Anmeldung für alle Veranstaltungen erforderlich ist.

Stornobedingungen